Skagen ’thai-style’ avoleipä

Ainekset (6 annosta)

 1  Fazer Saarentytön Luomuruisleipä, 6413466047504
   voita

Skagentäyte

 400 g  katkarapuja sulatettuna
 1 dl  ranskankermaa
 1 dl  makeaa chilikastiketta
 0,5-1 tl  suolaa
 0,5 tl  mustapippuria
 2-3 rkl  limettimehua
 2 dl   hienonnettua thaibasilikaa tai tilliä

Lisäksi

   limetti- tai sitruunaviipaleita
  tuoretta thaibasilikaa tai tilliä

Tee näin

Hienonna katkarapuja rouheasti veitsellä. Sekoita kaikki skagentäytteen ainekset kulhossa. Leikkaa Saarentytön ruisleipä kolmeen osaan ja halkaise palat.Voitele palat ja lusikoi niille skagentäyte. Koristele limettiviipaleilla ja tuoreella thaibasilikalla tai tillillä.

Samalla reseptillä voit myös täyttää tuplapalan sijaan 12 pienempää annosleipää.