Ainekset

6 kpl Fazer Laivurin viipaletta (Vaaleat viipaleet 6411402128102 / Tummat viipaleet 6411402128300 / Monivilja viipaleet 6411402128201)

360-420 g broilerin rintafileetä / 6 minuuttifileetä
2 tl  rypsiöljyä
200 g  maustamatonta tuorejuustoa
100 g  kalamata-oliiveja hienonnettuna
100 g  aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna
4 rkl  basilikaa hienonnettuna
  viimeistelyyn: muutama basilikan lehti ja suolaa ja mustapippuria

Tee näin

Sipaise broilerin fileet rypsiöljyllä ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista fileisiin hyvä pintaväri ja kypsennä keskilämmöllä kypsiksi (tai käytä valmiiksi kypsää broilerinfileetä). Sekoita tuorejuuston joukkoon hienonnetut oliivit sekä aurinkokuivattu tomaatti. Voitele leivät reilusti tuorejuustoseoksella. Leikkaa broilerin fileet viipaleiksi ja nosta viipaleet leipien päälle. Viimeistele tuoreilla basilikan lehdillä.