Ainekset

 

35 kpl Fazer Fudge Cakes Salty Caramel (6413467372407)
 150 g Fazer Premium leivontasuklaa 70%
250 g (2,5 dl)

kuohukerma

250 g (2,5 dl)

kuohukerma

Tee näin

Raasta suklaa tai jauha se tehosekoittimessa, lämmitä kerma kiehuvaksi ja kaada se suklaan joukkoon tehosekoittimeen. Sekoita massaa, kunnes kerma imeytyy suklaan joukkoon. Kaada massa työkulhoon ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Voit valmistaa massan myös sauvasekoittimella: kaada kuuma kerma raastetun suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella.

Vatkaa jälkimmäinen osa kermaa samettiseksi vaahdoksi ja kääntele se kahdessa erässä jäähtyneen suklaamassan joukkoon ja pursota jäähtynyt mousse pikkuleivoksen viereen tai päälle.